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Il nostro ingrediente più importante è il tempo,necessario per produrre la stessa qualità di una volta.
Benvenuti nel sito del nostro forno Artigianale di Miglionico
Il nostro forno, situato nel cuore di questo affascinante paesino della Basilicata, è il luogo dove passione, tradizione e qualità si incontrano ogni giorno. Sforniamo prodotti da forno freschi e autentici, realizzati con ingredienti selezionati e ricette tramandate con cura, per regalare a ogni cliente un’esperienza gustativa unica.
Oltre all’immancabile lievito madre, l’ingrediente segreto, quello che fa davvero la differenza, è il tempo: perché per ottenere la qualità di una volta, serve la pazienza di chi conosce l’arte della panificazione.
Nel nostro panificio troverete pane, focacce, taralli, biscotti e altri prodotti tipici della nostra tradizione lucana, tutti preparati artigianalmente con amore e dedizione. La qualità dei nostri prodotti nasce dalla cura nei dettagli e dall’attenzione alle materie prime, per garantire sapori autentici e genuini.
Non solo serviamo la meravigliosa comunità di Miglionico, ma desideriamo condividere la nostra tradizione anche oltre i confini del paese. Grazie al nostro servizio online, è possibile ordinare i nostri prodotti freschi e speciali, per farli arrivare direttamente a casa tua, ovunque tu sia — dai emigranti lontani fino a tutti gli amanti della buona tavola desiderosi di gustare i sapori della nostra terra.
Scopri il nostro assortimento, ordina online e porta sulla tua tavola il cuore e il gusto di Miglionico — un vero pezzo di Basilicata, ovunque tu sia.
La missione di Acqua e Farina si basa sull'esaltazione della tradizione, alimentata dalla passione e dall'amore per il pane e i prodotti da forno.
Ci impegniamo a mantenere viva la cultura gastronomica lucana, utilizzando farine naturali, lievito madre e tecniche che esaltano il gusto autentico di una volta
Crediamo nel valore delle insegnamenti secolari, tramandate di generazione in generazione, preservando i sapori autentici di un tempo. Tuttavia, non ci fermiamo al passato: siamo costantemente aperti all’innovazione, sperimentando nuove ricette e metodologie per offrire prodotti gustosi, genuini e al passo con i tempi. Ogni nostro impasto nasce dalla cura e dall’attenzione, con l’obiettivo di portare sulle vostre tavole l’essenza della tradizione, rivisitata con creatività e passione. Il nostro forno è il luogo in cui storia e modernità si incontrano per regalarti un’esperienza autentica e irresistibile
Dal forno "Acqua e Farina" alla tua tavola, portiamo l'autenticità della tradizione lucana. I nostri taralli, croccanti e saporiti, il pane fragrante, preparato con lievito madre, le focacce soffici e gustose e i nostri biscotti dolci, fatti con passione e ingredienti naturali, sono il cuore della nostra cucina.Ogni prodotto racconta la storia di una terra ricca di sapori autentici, perfetti per ogni momento della tua giornata.
Miglionico, un affascinante borgo situato nel cuore della Basilicata, è una vera e propria gemma che ti invita a scoprire il fascino senza tempo di una terra ricca di storia e cultura. A pochi passi dalla celebre Matera – la Città dei Sassi, patrimonio dell'umanità – Miglionico ti accoglie con la sua autenticità e il suo patrimonio artistico che raccontano storie di secoli passati...
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