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La focaccia lucana Azima è una deliziosa specialità tradizionale originaria della regione Basilicata. Si tratta di una focaccia gustosa, caratterizzata da ingredienti semplici e genuini.
Peso: 1 kg (al peso)
Shelf life: 30 giorni dalla data di produzione
La focaccia Azima veniva tradizionalmente consumata come pane quotidiano molto antico, prima dell'introduzione del lievito, come alimento semplice e duraturo, facilmente trasportabile e conservabile. Rappresenta un’importante parte della cultura gastronomica lucana. La sua semplicità e bontà la rendono un piatto autentico e amato sia dai locali che dai visitatori della zona.
Semola rimacinata di grano duro, olio extravergine di oliva, olio di girasole altro oleico, lievito naturale, sale, semi di finocchio.
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